Ιδρύθηκε νέα λέσχη Αρχιμαγείρων στην Αττική

Ιδρύθηκε νέα λέσχη Αρχιμαγείρων στην Αττική

Ένα νέο και μεγάλο «όπλο» πρόσθεσε σήμερα στο Ενεργητικό της η Ελληνική Γαστρονομία με την ίδρυση της νέας λέσχης αρχιμαγείρων Αττικής, με τον τίτλο «Ακρόπολις».

Με χαρακτήρα ενωτικό  και σκοπό την ανάδειξη, επιμόρφωση, προβολή  και αξιοποίηση της ελληνικής κουλτούρας και πολιτισμού, όπως αυτά αναδεικνύονται μέσα από την εθνική και τοπική κουζίνα μας.

– Ο αδιάρρηκτος δεσμός της γαστρονομίας με τον πολιτισμό,

– η αύξηση της σημαντικότητας της  ως πολιτισμικού προϊόντος και παράλληλα η καταξίωση της στο παραδοσιακό χαρτοφυλάκιο, αλλά και

– η ανάγκη ενδυνάμωσης της ήδη υπάρχουσας πολιτισμικής βάσης με στόχο την εδραίωση της ελληνικής γαστρονομίας ως ιδανικό προϊόν προς κατανάλωση,

– οι ρόλοι του τουρισμού και της γαστρονομίας ως συμβιωτικών παραγόντων , καθώς και

– η ενίσχυση των μεθόδων και των μορφών της προσφοράς των προϊόντων και των τρόπων προώθησης τους αλλά και τον γαστρονομικό τουρισμό γενικότερα ,

είναι μόνο μερικά από τα κομβικά σημεία αναφοράς  των στόχων της νέας λέσχης.

Ο ιδρυτής και οραματιστής της νέας αυτής λέσχης, Κωνσταντίνος Μουζάκης ανέφερε μεταξύ άλλων ότι «η ελληνική γαστρονομία οφείλει να αποτελέσει όχημα για την προβολή του σύγχρονου ελληνικού πολιτισμού και τουρισμού. Αποτελεί αναπόσπαστο και σημαντικό τμήμα της παράδοσης της χώρας μας, φορέα οικονομικής ανάπτυξης και μια καθοριστική προοπτική για το μέλλον…»