Διεθνής Πιστοποίηση Ξενοδοχείων για ασφαλή φιλοξενία στην Ελλάδα
Χθες περιμέναμε -αλλά δεν μάθαμε- από το Υπουργείο Τουρισμού να ανακοινώσει υγειονομικά πρωτόκολλα που θα ισχύσουν στα ξενοδοχεία, αφού περάσουν από σχετική δημόσια διαβούλευση.
Τη Δευτέρα αναμένουμε από Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδος και Σύνδεσμο Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων, να ανακοινώσουν κι αυτοί οι φορείς τις δικές τους, επιστημονικές προτάσεις επί του θέματος.
Ωστόσο, πρωτοβουλία δημιουργίας διεθνούς προτύπου οργάνωσης της δομής των ξενοδοχειακών μονάδων κατά τη διάρκεια της πανδημίας, ανέλαβε ο Ελληνικός Εθνικός Φορέας Τουρισμού Υγείας – ΕΛΙΤΟΥΡ, με στόχο την ασφάλεια της παραμονής επισκεπτών και τουριστών στα ελληνικά ξενοδοχειακά καταλύματα για την αποφυγή μολύνσεων από κορονοϊό, και την ασφαλή υγειονομική διαχείριση της δημόσιας υγείας σε περίπτωση κρουσμάτων μεταξύ των ταξιδιωτών της χώρας μας.
Η ανακοίνωση των Διεθνών Προδιαγραφών Πιστοποίησης Β&W Cert που υλοποιήθηκε από την SWISS APPROVAL έγινε από τον περιφερειάρχη Αττικής και πρόεδρο της ΕΛΙΤΟΥΡ Γιώργο Πατούλη παρουσία του υφυπουργού Τουρισμού Μάνο Κόνσολα κατά τη διάρκεια ηλεκτρονικής ημερίδας για την «Νέα Τουριστική Πολιτική».
«Είναι η πρώτη φορά, που η ασφάλεια της ταξιδιωτικής υγείας έχει τον πρώτο λόγο για το άνοιγμα της Ελλάδας στον διεθνή τουρισμό. Και αυτό είναι και το σκαλοπάτι μας, και η πόρτα στον μεγάλο ορίζοντα του Tουρισμού Υγείας για το άμεσο μέλλον. Είναι τώρα η στιγμή που μας καλεί να συ-στρατευτούμε και να στοιχίσουμε από κοινού τις δυνάμεις και τον επαγγελματισμό που ο χώρος της Υγείας και ο τουριστικός χώρος έχουν να επιδείξουν, για να αντιμετωπίσουμε την αυγή και τους ορίζοντες της νέας ημέρας που ξημερώνει για τον Τουρισμό του κόσμου και της Ελλάδος,» δήλωσε ο Γιώργος Πατούλης.
Σύμφωνα με τις Διεθνείς Προδιαγραφές του προτύπου B&W CERT, προβλέπεται η καθιέρωση, πλέον σε κάθε ξενοδοχείο που θα λειτουργήσει από το καλοκαίρι του 2020:
- του Λευκού Γραφείου, (White Office), ενός ειδικά σχεδιασμένου Γραφείου – υποδοχής και πρώτων βοηθειών του ξενοδοχείου, προσανατολισμένου κατάλληλα για τις απαιτήσεις της πανδημίας,
- με την προϋπόθεση της εκπαίδευσης τμήματος του προσωπικού σε θέματα πρώτων βοηθειών, και την υλοποίηση συμβάσεων με παρόχους υγείας δευτεροβάθμιας και τριτοβάθμιας φροντίδας
και με τον
- σχεδιασμό όλων των λεπτομερειών για την διαχείριση επείγοντος περιστατικού κορονοιού στις μονάδες φιλοξενίας,
- παράλληλα με την λειτουργία και του παραδοσιακού Μπλε Γραφείου Πρώτων Βοηθειών ( Blue Office) που ούτως ή άλλως θα πρέπει να λειτουργεί με επιστημονικότητα σε όλες τις ξενοδοχειακές μονάδες.
Δέκα κατηγορίες ενεργειών εντάσσονται επίσης στην καθημερινή λειτουργία των μονάδων φιλοξενίας σύμφωνα με το ανανεωμένο πρωτόκολλο Λευκών Υπηρεσιών, (White Service), που προβλέπει:
- Επιδημιολογική επιτήρηση και διαχείριση επισκεπτών και προσωπικού,
- τυπικά μέτρα προστασίας και υγιεινής,
- ασφάλεια τροφίμων,
- ασφάλεια αέρα και συστημάτων κλιματισμού,
- υγιεινή νερού,
- ασφάλεια των εγκαταστάσεων,
Και φυσικά την
- χρήση μέσων ατομικής προστασίας
- και την τήρηση των οδηγιών της διεθνούς κοινότητας και της ελληνικής επιστημονικής Αρχής, του ΕΟΔΥ για την αντιμετώπιση και την πρόληψη μολύνσεων του κορονoϊού.
Οι προδιαγραφές, θέτουν επίσης ειδικές λεπτομέρειες για ποσοστό ελεύθερων δωματίων που θα πρέπει να διαμορφωθούν κατάλληλα για την απομόνωση και διαχείριση επισκεπτών που τυχόν εμφανίσουν συμπτώματα κορονοιού.
Η ανάπτυξη και προσαρμογή των προδιαγραφών του προτύπου, στις επί μέρους μονάδες φιλοξενίας της χώρας, θα περιλαμβάνει φυσικά όλα τα πρωτόκολλα και κατευθύνσεις του ΕΟΔΥ, που έχει ήδη εκδώσει ή θα εκδώσει στο μέλλον, ως Εθνική Αρχή.
Ο υφυπουργός Τουρισμού, Μάνος Κόνσολας εξέφρασε την ικανοποίησή του κατά την διάρκεια της τηλε-ημερίδας για την πρωτοβουλία και στοχευμένη εισήγηση της ΕΛΙΤΟΥΡ για την υγειονομική προστασία και ασφάλεια των τουριστών και επισκεπτών στα ξενοδοχεία.
«Στη νέα πραγματικότητα που έχει δημιουργηθεί, τρεις πρέπει να είναι οι στόχοι μας,» δήλωσε ο υφυπουργός Τουρισμού, και εξήγησε:
- Η στήριξη των επιχειρήσεων και των εργαζομένων στον τουρισμό για το δύσκολο 2020.
- Η διαμόρφωση πρωτοκόλλων ασφάλειας τόσο στη διαμονή των επισκεπτών μας όσο και στις μεταφορές ώστε να καθιερώσουμε την Ελλάδα ως ασφαλή τουριστικό προορισμό.
- Η διαμόρφωση ενός νέου στρατηγικού αναπτυξιακού προτύπου για τον τουρισμό μας.
Για ιστορικό μετασχηματισμό που δημιουργεί την ανάγκη υιοθέτησης μιας νέας τουριστικής πολιτικής 2020-2050, ο Μελέτης Tζαφέρης, πρόεδρος της Swiss Approval, τόνισε ότι οι υφιστάμενες «Μονάδες Φιλοξενίας» πρέπει να μετατραπούν επιτυχώς σε μονάδες «Ασφαλούς Φιλοξενίας».
Στην τηλε-ημερίδα συμμετείχαν η καθηγήτρια περιβαλλοντικής πολιτικής, της Σχολής Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής, Κωνσταντίνα Σκαναβή, που υποστήριξε την ανάγκη εκπαίδευσης των εμπλεκομένων στην τουριστική βιομηχανία, το οποίο, άλλωστε, αποτελεί και βασικό άξονα των διεθνών προδιαγραφών, και η Χριστίνα Παπανικολάου, τ. γενική γραμματέας Δημόσιας Υγείας, και επικεφαλής της επιστημονικής επιτροπής του προτύπου B&W CERT.
